甲鱼是吃公的好，还是吃母的好：无限挑战1310

　　公、母甲鱼的营养成分是同样的，没什么差别。但是野生甲鱼比养殖的，其营养价值就高很多，原因是养殖甲鱼用饲料催长，生长周期太短。

　　推荐做法：

　　清炖甲鱼

　　甲鱼又叫元鱼、团鱼、水鱼等等。甲鱼的好处大家可能都知道它的好处。喝点甲鱼汤，以弥补一下气虚及增强免疫力，力所能及吧。

　　食材

　　主料甲鱼1只黄芪50g枸杞子60g 辅料葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量香菜适量

　　步骤

　　1.甲鱼。

　　2.黄芪、枸杞子。

　　3.姜蒜。

　　4.把料统统放入电高压锅中（除了盐和香菜不放）。

　　5.还有葱。

　　6.兑入清水，以没过甲鱼为准。兑入料酒。

　　7.打开电源，盖上锅盖。时间定30分钟。

　　8.出锅。出锅时放入盐调味，喜欢吃香菜的放入，不喜欢则不放。

　　9.上桌。

　　小贴士

　　清理甲鱼时，用开水烫一下甲鱼，以去除腥皮。再用甲鱼苦胆水泡10分钟，捞出来清水洗净既可烧煮。